Les températures élevées invitent à chercher d'autres façons de préparer les légumineuses, à abandonner les ragoûts pour des alternatives plus légères et plus fraîches. et ça Salade de lentilles avec de la tomate, de la pomme et du fromage issus de l'improvisation est une excellente façon de le faire.
La liste des ingrédients de cette salade est très longue, mais ne vous y trompez pas ! Tous les ingrédients listés sont simples et il est probable que beaucoup d'entre eux se trouvent déjà dans un réfrigérateur ou un garde-manger. Et s'il vous en manque un, vous pouvez toujours l'abandonner ou le remplacer par un autre ; Ce ne sera pas la même salade mais elle sera tout de même riche, légère et rafraîchissante.
Préparez de grandes quantités ! cette salade conserver au réfrigérateur jusqu'à trois jours dans des conditions parfaites si vous le conservez dans un récipient hermétique, alors profitez-en et préparez la quantité nécessaire même pour quelques jours. De cette façon, vous aurez le déjeuner ou le dîner fixé à votre retour à la maison. Vous n'avez pas envie d'essayer ?
Ingrédients pour 2
- 1 pot de pois chiches cuits
- 1 oignon blanc, émincé
- 1 poivron vert, émincé
- 1/2 poivron rouge, haché
- 12 olives, hachées
- Quelques feuilles de laitue hachées
- 1 grosse tomate mûre, coupée en dés
- 2 pommes, coupées en dés et tranchées
- 12 cubes de fromage affiné
- Sal
- Poivre
- Huile d'olive
Étape par étape
- Mélanger dans un bol l'oignon, le poivron, les olives, la tomate, la laitue et la pomme.
- Puis laver les pois chiches sous l'eau froide et bien égoutter pour les incorporer à la salade.
- Sel et poivre, eau avec un filet d'huile d'olive et mélanger tous les ingrédients.
- En conclusion, dorer légèrement les morceaux de fromage dans une poêle quelques secondes pour les ajouter à la salade. Vous pouvez aussi les incorporer sans passer par la casserole ; Nous l'avons fait de cette façon parce que nous voulions lui donner une touche crémeuse et chaleureuse.
- Dégustez la salade de lentilles avec tomate, pomme et fromage.