La salade de haricots verts au thon, tomate et œuf C'est une option idéale lorsque nous recherchons une recette facile, rapide et saine, parfaite à tout moment de l'année. Son versatilité vous permet de le consommer aussi bien chaud que froid, s'adaptant ainsi à votre préférences ou des besoins. Mais le meilleur, c'est que ce plat se prépare en seulement 15 minutes et avec seulement cinq ingrédients de base. Une véritable bouée de sauvetage culinaire pour les jours où temps et les idées sont rares !
Une touche unique : l'oignon poché
L'un des secrets les mieux gardés de cette recette est l'inclusion du oignon poché, surtout si vous décidez de servir la salade tiède. Cet ingrédient fournit un saveur exceptionnelle et un texture douce ce qui contraste à merveille avec le reste des composants. Cuire l'oignon à feu moyen avec un minimum de huile d'olive vierge, et assurez-vous de bien l'égoutter avant de l'ajouter au plat. À la fin, vous pouvez utiliser un peu d’huile aromatisée pour assaisonner votre salade, rehaussant encore plus la saveur.
Ingrédients de base pour la salade
Pour préparer cette salade, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 300 g de haricots verts nettoyés et hachés
- 2 œufs durs
- 2 boîtes de thon naturel
- Tomates cerises 12
- 1 oignon émincé
- Huile d'olive vierge
- Sal
- Le poivre noir
Étapes de préparation de la salade de haricots verts
- Dans une poêle, mettez quelques cuillères à soupe de huile d'olive vierge et faire revenir l'oignon haché à feu moyen-doux. Remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Pendant ce temps, faites bouillir les haricots verts dans une casserole avec beaucoup d’eau salée. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendre, tout en conservant une légère touche croustillante.
- Dans un récipient séparé, faites cuire le œufs pendant 10 minutes. Une fois cuits, épluchez-les et coupez-les en morceaux ou en quartiers, selon votre préférence.
- Coupez les tomates cerises en deux pour profiter de leur fraîcheur y jutosité.
- Égouttez bien l'oignon et placez-le comme base dans un grand bol ou un plat. Par dessus, ajoutez les haricots verts égouttés et, si vous préférez, préalablement trempés dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Ajoutez le thon émietté, les morceaux d'œufs durs et les moitiés de tomates. Mélangez le tout soigneusement pour ne pas casser les ingrédients.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge (ou l'huile réservée à l'arôme d'oignon), du sel et poivre noir au goût. Servir immédiatement ou réfrigérer si vous préférez le consommer froid.
Ajoutez votre touche personnelle
Cette recette est une base parfaite pour personnaliser à votre goût. Voici quelques idées :
- Comprend des olives: Les olives noires ou vertes peuvent apporter un contraste de saveurs très intéressant.
- Remplacer le thon: Si vous préférez une version végétarienne, utilisez pois chiches cuits ou du tofu mariné.
- Une touche croustillante: Ajouter fruits secs comme des noix ou des amandes grillées pour donner de la texture.
- Assaisonnements créatifs: Expérimentez avec une vinaigrette à la moutarde, au miel ou au citron pour modifier son profil de saveur.
Si vous aimez expérimenter cuisine, cette salade est la toile parfaite pour essayer de nouvelles combinaisons et créer une version unique qui correspond à vos préférences personnelles.
Cette salade de haricots verts au thon, tomate et œuf est non seulement pratique et nutritive, mais aussi extrêmement versatile. Prend en charge plusieurs adaptations selon votre goûts ou des ingrédients disponibles, et est parfait comme plat principal, entrée ou accompagnement. De plus, laissez place à l'innovation avec des vinaigrettes ou des accompagnements qui en font une préparation encore plus particulière. Quelle que soit la version que vous choisissez, le plus important est d'en profiter fraîcheur y saveur, sachant que vous prenez soin de votre santé à chacun bit.