Si vous cherchez un moyen efficace, rapide et sain de perdre du poids avant Noël, le régime au chou frisé est peut-être exactement ce dont vous avez besoin. Ce superaliment, également connu sous le nom de chou frisé, s’est imposé comme un ingrédient essentiel des régimes amaigrissants. Non seulement en raison de sa faible teneur en calories, mais aussi en raison de son apport nutritionnel impressionnant. Ici, nous vous disons tout ce que vous devez savoir.
Pourquoi opter pour le chou frisé ?
Le chou frisé n’est pas seulement un légume à la mode, mais un aliment aux propriétés qui peuvent améliorer considérablement votre santé. Originaire de la famille des crucifères, le chou frisé se distingue par sa haute teneur en vitamines, minéraux et antioxydants. Parmi ses composants les plus bénéfiques figurent vitamine C, l' football et l' Fer à repasser. De plus, son faible apport calorique (environ 49 calories pour 100 grammes) le positionne comme un aliment incontournable pour les personnes je cherche à perdre du poids sans avoir faim.
Un fait curieux est qu’une portion de chou frisé contient plus calcium que le laitPlus du fer que de la viande et plus vitamine C que les épinards. Cela en fait un allié non seulement pour les régimes amaigrissants, mais aussi pour ceux qui Ils cherchent à renforcer leurs os, améliorez votre peau et évitez les problèmes liés à carences en vitamines.
Principaux bienfaits du chou frisé
- Bas en calories: Ses 49 calories pour 100 grammes le rendent idéal pour les régimes amaigrissants. De plus, il est faible en gras et riche en fibres, ce qui améliore sensation de satiété.
- Source inégalée de nutriments : Contribuer calcium, fer, acide folique, des vitamines antioxydantes telles que C et K, du potassium et d'autres minéraux essentiels.
- Améliore le transit intestinal : Grâce à sa richesse en fibres, le chou frisé favorise la santé digestive et combat constipation.
- Propriétés antioxydantes : Ces propriétés ne disparaissent pas même lors de la cuisson du chou frisé, ce qui le rend idéal pour prévenir vieillissement cellulaire et protège l'organisme contre les radicaux libres.
- Apport en oméga-3 : Bien que cela ne soit pas courant, le chou frisé contient également les acides gras qui aident à combattre l’inflammation.
Comment préparer le chou frisé
L'un des avantages du chou frisé est son versatilité dans la cuisine. Il peut être consommé cru, bouilli, cuit à la vapeur ou rôti. S'il est consommé cru en salade, il est recommandé de le faire mariner pendant environ 30 minutes avec citron y huile d'olive pour ramollir ses feuilles. Il peut également être utilisé dans des smoothies, des accompagnements ou même comme ingrédient principal dans tortillas ou des soupes.
Si vous préférez le cuire, cinq à dix minutes de cuisson à la vapeur ou d'ébullition suffisent pour conserver ses nutriments, ou le faire sauter avec il et de l'huile d'olive pour un plat rapide et sain. Une autre option populaire est Kale Chips, qui sont obtenus en cuisant ses feuilles avec un peu d'huile d'olive et du sel à 180 degrés.
Régime de chou frisé étape par étape
Le régime chou frisé ne vous aidera pas seulement à perdre entre 2 et 3 kilos en trois semaines ; Cela améliorera également votre état de santé général. Cependant, cela demande de l’engagement et de la persévérance. Ici, nous vous laissons un plan simple pour incorporer le chou frisé à vos repas quotidiens.
- Petit-déjeuner: Commencez la journée avec un yaourt faible en gras, accompagné de flocons d'avoine, de noix et d'une tasse de thé vert pour activer votre métabolisme.
- Mi-matin: Préparez un délicieux Smoothie vert avec un bouquet de chou frisé, d'ananas, d'orange et un peu de gingembre. Mélangez bien et dégustez-le frais.
- Déjeuner: Incluez le chou frisé en entrée dans les salades ou les soupes. Accompagnez-le d'une portion de protéine maigre comme du poulet ou du poisson au four.
- Goûter: Alternez entre des fruits frais, des smoothies verts ou une poignée de noix.
- dîner: Optez pour des plats légers comme des omelettes au blanc d'œuf et au chou frisé, ou du poisson cuit à la vapeur accompagné de chou frisé sauté.
Recettes supplémentaires avec du chou frisé
Smoothie nettoyant au chou frisé
Ingrédients:
- 1 petit bouquet de chou frisé
- 1 tranche d'ananas
- Pomme verte 1
- 1 tasse d'eau ou de lait végétal
Préparation : Lavez tous les ingrédients. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Si vous préférez, ajoutez de la glace pour une touche rafraîchissante.
Salade de chou frisé au quinoa et avocat
Ingrédients:
- 1 tasse de chou frisé haché
- 1/2 tasse de quinoa cuit
- 1 avocat en cubes
- Jus de citron et huile d'olive pour assaisonner
Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Assaisonner au goût et bien mélanger.
Le chou frisé est non seulement un grand allié pour perdre du poids, mais aussi une option délicieuse et polyvalente pour tout régime. Avec les avantages déjà mentionnés et sa capacité à satisfaire la faim, ce superaliment est essentiel à toute routine alimentaire saine. Êtes-vous prêt à l’intégrer dans votre vie ?
