Le régime DASH, dont le nom vient de l'acronyme « Dietary Approaches to Stop Hypertension », a été conçu dans les années 1990 par les Institutes of Health des États-Unis. Son objectif principal était d'établir un style d'alimentation cela contribuera à réduire le hypertension naturellement et efficacement. Rapidement, ce régime s'est révélé utile non seulement pour lutter contre l'hypertension, mais aussi pour améliorer santé en général.
Il diffère de nombreux régimes populaires car il comporte un soutien scientifique solide. Il ne s'agit pas d'un « régime miracle » ou d'un régime extrême pour perdre du poids rapidement, mais plutôt d'un modèle équilibré et sûr qui peut être adopté au fur et à mesure. style de vie. En plus de promouvoir perte de poids, le régime DASH offre de multiples bienfaits pour la santé, tous soutenus par des études cliniques.
Qu’est-ce que le régime DASH ?
Le régime DASH est basé sur une alimentation riche en nutriments qui contribuent à la réduction de la tension artérielle, comme potassium, l' magnésium et l' football. L'idée principale est de limiter sodium (moins de 2.300 1.500 mg par jour dans sa forme standard ou XNUMX XNUMX mg pour ceux qui nécessitent une version plus stricte) tout en favorisant la consommation de aliments saludables. Ci-dessous, nous détaillons les piliers de ce régime :
- Les fruits et légumes: La consommation quotidienne de 4 à 5 portions des deux groupes est recommandée. Ils favorisent l'apport de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels.
- Produits laitiers faibles en gras: des produits comme lait, yaourts y fromages écrémés Ils apportent du calcium sans inclure de graisses saturées.
- protéines maigres: Opter pour les viandes maigres comme le poulet ou la dinde, le poisson et les œufs. Ces sources de protéines sont plus saines que les viandes rouges transformées.
- Grains entiers: Des céréales comme riz brun, l'avoine y Quinoa Ils offrent des bienfaits supplémentaires grâce à leurs fibres alimentaires. Ils sont idéaux pour maintenir une bonne digestion.
- Noix et graines: Mangez 4 à 5 portions par semaine d'aliments tels que amandes, noix o graines de chia.
- Réduction du sel : Les aliments transformés et l’utilisation de sel dans la cuisine doivent être minimisés.
- Graisses saines: Privilégiez les huiles végétales comme l’olive ou le canola, en limitant les huiles saturées.
La synergie Parmi ces aliments et nutriments, il contribue à réduire la tension artérielle, à améliorer le profil lipidique et à prévenir les maladies cardiovasculaires.
C'est pour tout le monde?
Créé à l'origine pour les personnes souffrant d'hypertension, le régime DASH convient à presque tous ceux qui souhaitent améliorer leur santé. alimentation et prévenir les maladies. Il est cependant important de prendre en compte certaines adaptations, notamment dans des cas précis :
- Personnes souffrant de problèmes rénaux : Le régime DASH peut nécessiter des ajustements en raison de sa teneur élevée en potassium.
- Patients intolérants au lactose : Il est conseillé d'opter pour des options telles que le lait sans lactose ou boissons végétales enrichies en calcium.
- Personnes atteintes de SIBO (prolifération bactérienne) : La teneur élevée en fibres peut provoquer des troubles digestifs.
En général, il est conseillé de consulter un spécialiste en nutrition avant de commencer ce type de régime pour ajuster les recommandations aux besoins spécifiques.
Avantages en vedette du régime DASH
En plus de son efficacité pour réduire l’hypertension, le régime DASH possède de multiples avantages supplémentaires:
- Le contrôle du poids: Il favorise la perte de poids progressive grâce à la réduction des calories provenant des sucres et des graisses saturées.
- Meilleure santé osseuse : Son contenu élevé en football et les nutriments essentiels aident à prévenir des problèmes tels que l'ostéoporose.
- Réduction du cholestérol : Aide à réduire le cholestérol LDL, appelé « mauvais cholestérol ».
- Prévention du diabète : Améliorer le sensibilité à l'insuline et favorise une glycémie stable.
- Moins de risques de maladies cardiovasculaires : Des études ont montré que le régime DASH peut réduire considérablement le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Conseils pour suivre le régime DASH
- Planifiez vos repas : Organisez les aliments que vous consommerez dans la semaine pour éviter de tomber dans la tentation des produits malsains.
- Choisissez des collations saines : Optez pour des fruits frais, des yaourts faibles en gras ou des noix au lieu de collations transformées.
- Consommation modérée de sel : Utilisez des épices et des herbes dans la préparation des aliments pour rehausser leur saveur sans recourir à un excès de sodium.
- Faites attention aux étiquettes : Apprendre à identifier les produits faible teneur en sodium quand vous faites vos courses au supermarché.
Adopter le régime DASH n'est pas seulement une décision bénéfique pour votre santé, mais cela peut aussi être le début d'un changement vers des habitudes plus saines qui auront un impact positif sur votre santé. bien-être général. Profiter de cette méthodologie alimentaire scientifiquement étayée vous permettra de profiter d’une vie plus complète et plus saine.
