Il existe une croyance assez répandue dans la société selon laquelle les graisses ne sont pas bonnes du tout et sont nocives et néfastes pour la santé. Il faut toutefois noter que celles dites saines sont nécessaires à la santé et Ils doivent être présents dans l'alimentation quotidienne.
Dans l'article suivant, nous allons parler en détail des graisses saines et Quels sont ses bienfaits sur la santé ?
Graisses saines
Les graisses saines ou insaturées sont celles qui Ils sont bons pour la santé cardiaque et pour le fonctionnement de l’organisme. Ces graisses peuvent être de deux types : les graisses monoinsaturées et polyinsaturées.
Graisses monoinsaturées
Ces graisses se trouvent dans des aliments tels que l'huile d'olive, les avocats et les fruits secs comme les noix. Ce type de graisse réduit le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et augmente le taux de HDL (bon cholestérol). La consommation de graisses monoinsaturées contribue à renforcer la santé cardiovasculaire.
Graisses polyinsaturées
Ces types de graisses contiennent acides gras oméga-3 et oméga-6. Les oméga-3 se trouvent dans les poissons comme le saumon et le maquereau, ainsi que dans les graines de lin et de chia. Ces types d’acides gras sont vraiment bons pour la santé cardiaque.
Quels sont les avantages des graisses saines ?
Ils sont beaucoup bienfaits pour la santé de graisses saines :
- Des graisses saines offriront une source d'énergie pour le corps. Cette quantité d’énergie est essentielle au bon fonctionnement de tout le corps, notamment lors de la pratique d’un exercice physique.
- Il existe une série de vitamines qui nécessiteront que les graisses soient absorbées de manière optimale par l'organisme. Si ces types de vitamines ne sont pas absorbés, certains problèmes de santé peuvent apparaître.
- Le cerveau dépend de graisses saines pour fonctionner au mieux. Les acides gras oméga-3 sont essentiels pour le développement et le maintien des fonctions cérébrales. De plus, ces acides gras sont essentiels pour prévenir d'éventuelles maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.
- Les graisses insaturées amélioreront considérablement la santé cardiovasculaire. Graisses monoinsaturées et polyinsaturées Ils aident à réduire le taux de cholestérol LDL dans le sang, associé au risque de maladie cardiaque. De plus, les oméga-3 ont des effets anti-inflammatoires, leur permettant de protéger le cœur.
- Les graisses saines sont essentielles à la production d’hormones dans le corps. Un apport insuffisant en graisses peut affecter directement la production d’hormones, entraînant des problèmes connexes. avec infertilité ou fonction sexuelle.
Comment incorporer des graisses saines à votre alimentation quotidienne
Il est donc important d'incorporer des graisses saines à l'alimentation quotidienne :
- Vous pouvez opter pour les huiles végétales au détriment du beurre. Ces types d'huiles Ils sont riches en graisses monoinsaturées et en antioxydants.
- Incluez le poisson dans votre alimentation comme le saumon ou les sardines puisqu'ils fourniront une bonne quantité d'acides gras oméga-3, essentiels à la santé cardiovasculaire et cérébrale.
- Les noix comme les amandes et les noix sont riches en graisses saines et en autres nutriments comme les protéines et les fibres. C'est pourquoi ils doivent être présents dans une alimentation saine et équilibrée.
- L'avocat est un aliment délicieux en graisses monoinsaturées il ne devrait donc pas manquer dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez l'étaler sur des toasts ou l'ajouter aux salades.
- Les gras trans sont les plus nocifs pour la santé et c’est pourquoi ils doivent être évités. Ces types de graisses se trouvent dans les produits transformés et frits.
Bref, malgré la croyance populaire, les graisses saines sont essentielles dans le cadre d'une alimentation équilibrée. L'incorporation de graisses saines dans votre alimentation contribue à améliorer la santé cardiovasculaire et cérébrale, la fonction hormonale et l'absorption des nutriments essentiels pour le corps.