Pouvez-vous préparer un dessert en 10 minutes? Vous pouvez, bien sûr ! Cette crème au café aux copeaux de cacao et de chocolat en est la preuve. Et le résultat n’enlève rien, on vous l’assure. En fait, si vous aimez le café, ce sera une recette vers laquelle vous vous tournerez fréquemment une fois que vous l’aurez essayée.
Nous aimons le café alors nous vous proposons de faire tout le desserts au café Que nous nous rencontrons. Tous ne se révèlent pas bons, mais cette crème est si douce que nous vous la proposons aujourd'hui. Une crème à laquelle vous pourrez donner votre touche spéciale en jouant avec différents accompagnements: cacao, cannelle, chocolats…
Ce n'est pas une mousse onctueuse comme les autres chocolats, citron ou moka que nous avons préalablement préparé. C'est une crème légère et onctueuse idéale pour s'offrir une gourmandise sucrée improvisée à tout moment, au déjeuner ou au dîner. Parce que vous n’avez besoin que de trois ingrédients pour le préparer et que vous les avez probablement tous dans votre garde-manger. Oserez-vous préparer ce dessert au café ? Vous verrez comme c'est facile à faire !
Ingrédients pour 2-3
- 140 ml. eau froide
- 100-120g. de sucre
- 20 g. grains de café solubles
- Poudre de cacao pour saupoudrer
- Copeaux de chocolat noir ou blanc
Étape par étape
- Dans un grand bol verser l'eau froide, sucre et café soluble.
- Chauve-souris à cannes électriques jusqu'à obtenir une texture onctueuse et crémeuse. Il peut vous sembler que vous n'y arriverez pas, mais croyez-nous au bout de 4 ou 5 minutes le mélange parle gras.
- Quand tu l'as fait, verser la crème dans un bol pour deux personnes ou servez-le dans deux ou trois verres individuels.
- Pour finir saupoudrer de cacao jusqu'à ce que la surface soit recouverte puis ajoutez quelques copeaux du chocolat de votre choix : blanc, noir ou au lait.
- Tout est fait ! Il ne vous reste plus qu'à déguster la crème au café au cacao et aux pépites de chocolat.
