Maintenir le cholestérol sous contrôle Il est essentiel de prévenir les maladies cardiovasculaires et de maintenir un mode de vie sain. Cependant, de nombreuses personnes ignorent qu’elles ont un taux de cholestérol élevé. Pour l'identifier, il est préférable de réaliser des analyses de sang qui nous permettent de mesurer les niveaux précis de cette substance dans notre organisme.
Le cholestérol est une graisse ou un lipide naturel qui joue des fonctions importantes dans notre corps. Il est présent dans le cerveau, les nerfs, le sang, la bile et le foie, tant chez l'homme que chez l'animal. Ceci explique pourquoi réduire la consommation d’aliments d’origine animale C’est l’une des premières recommandations médicales lors de la détection d’un taux de cholestérol élevé.
Comprendre les différents types de cholestérol
Le cholestérol présent dans l'organisme provient de deux sources principales : le foie, qui produit la majeure partie, et la nourriture que nous consommons. Il existe deux principaux types de cholestérol :
- Cholestérol LDL (lipoprotéine de basse densité) : Connu sous le nom de « mauvais cholestérol ». Des niveaux élevés de LDL peuvent provoquer une accumulation de plaque dans les artères, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux.
- Cholestérol HDL (lipoprotéine de haute densité) : Connu sous le nom de « bon cholestérol ». Sa fonction principale est de transporter l’excès de cholestérol vers le foie pour y être éliminé.
De plus, il existe des facteurs génétiques qui peuvent influencer un taux de cholestérol élevé, appelés troubles génétiques liés au cholestérol. La modification des habitudes alimentaires et du mode de vie est essentielle pour prévenir ses effets négatifs.
Aliments qui aident à contrôler le cholestérol
L'alimentation est l'un des outils les plus efficaces pour contrôler le taux de cholestérol. Ci-dessous, nous présentons des aliments qui peuvent aider à réduire le cholestérol LDL et à augmenter le HDL :
Poisson bleu
Riche en acides gras oméga-3, les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines et le hareng aident à dissoudre le cholestérol et à réduire les triglycérides. Il est recommandé de consommer du poisson gras au moins deux fois par semaine.
Fibre soluble
Inclure fibre soluble dans votre alimentation, il est essentiel de contrôler le cholestérol car il facilite l'expulsion des graisses par les selles. Des aliments comme l'avoine, les légumineuses, l’orge et les fruits comme les pommes sont d’excellentes sources de fibres. Vous pouvez également choisir de céréales complètes comme le riz brun et le son d'avoine.
Smoothies aux fruits et légumes
Les smoothies verts, composés de fruits et légumes, sont idéaux pour détoxifier l'organisme et réduire le cholestérol s'ils sont consommés en collation ou entre les repas. Il est recommandé d’éviter les édulcorants artificiels pour renforcer leurs bienfaits.
Soja
Des études montrent que consommer 25 grammes de protéines de soja par jour Il peut réduire le taux de cholestérol total de 10 %. consommer tofu, du lait de soja ou des produits à base de cette légumineuse pour profiter de ses bienfaits.
Fruits secs
Les noix, comme noix et les amandes, sont riches en fibres et en antioxydants. Prendre trois portions par jour peut contribuer de manière significative à un profil lipidique sain.
Huile d'olive
Deux cuillères à soupe d'huile d'olive par jour Ils réduisent non seulement le cholestérol LDL, mais protègent également le niveau de HDL. Il est idéal pour les salades et les ragoûts.
Habitudes et routines pour lutter contre le cholestérol
En plus de manger sainement, mettez en œuvre habitudes bénéfiques Il est crucial de réduire le taux de mauvais cholestérol et de prévenir les maladies cardiovasculaires :
- Arrête de fumer: Le tabac abaisse les niveaux de bon cholestérol (HDL) et augmente le risque de caillots sanguins.
- Réduire la consommation d'alcool : Bien qu’en quantité modérée, il puisse être bénéfique, l’excès d’alcool augmente les triglycérides et nuit à la santé cardiovasculaire.
- Exercice régulier: Une marche de 30 minutes par jour ou la pratique de votre sport préféré au moins trois fois par semaine contribueront à améliorer votre profil lipidique.
- Éviter la malbouffe: Les aliments ultra-transformés, comme les chips et les saucisses, augmentent considérablement le taux de cholestérol LDL.
Alternatives et suppléments naturels pour le cholestérol
En plus d'une alimentation équilibrée, vous pouvez choisir suppléments naturels qui aident à réguler le cholestérol :
- Stérols et stanols végétaux : Présents dans les aliments enrichis, ces composés réduisent l’absorption du cholestérol.
- Fibre supplémentaire : Des produits comme le psyllium sont efficaces pour réduire le cholestérol LDL.
- Les acides gras omega-3: Disponibles en gélules, elles sont idéales si vous ne consommez pas de poisson régulièrement.
L’intégration de ces changements dans le mode de vie et l’alimentation peut faire une différence sur la santé cardiovasculaire. Changer vos habitudes améliorera non seulement votre qualité de vie, mais réduira considérablement le risque de maladies liées à un taux de cholestérol élevé.