Si vous essayez d’avoir une alimentation équilibrée, manger au restaurant peut être un défi. Cependant, avec quelques conseils clairs et un peu de planification, il est tout à fait possible de savourer un repas. en bonne santé dans les restaurants ou autres lieux. Ci-dessous, nous vous fournissons un guide complet afin que vous puissiez maintenir un mode de vie sain même en mangeant au restaurant.
Recherchez les options les plus saines au menu
Il est important d'examiner attentivement le menu du restaurant pour identifier plats nutritifs et faibles en calories. Normalement, le salades, Le les viandes maigres, Poisson ou les aliments cuits au four, cuits à la vapeur ou grillés sont les meilleures options. Évitez les aliments battus ou frits, car ils ont tendance à être plus riches en saturé.
N'hésitez pas non plus à personnaliser vos commandes. Si un plat comprend des ingrédients transformés ou caloriques, demandez qu'ils soient omis. Par exemple, vous pouvez commander des salades sans fromage ou avec des pansements séparés. Il est également utile d'opter pour les salades comme plat principal, qui se déclinent aujourd'hui en options variées et complètes.
Choisissez les bonnes boissons
Lors de la sélection d'une boisson, privilégiez eau ou eau citronnée, ce qui est rafraîchissant et facilite la digestion. Vous pouvez également choisir un jus naturel sans sucre ajouté, mais évitez les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées. Même s'il peut être tentant d'accompagner votre repas d'un verre de vinN'oubliez pas qu'il vaut mieux limiter sa consommation.
Si vous décidez d'opter pour une boisson alcoolisée, le vin rouge Avec modération, c'est l'une des options les plus saines, car elle contient Les antioxydants bénéfique pour le cœur.
Évitez les sauces et les vinaigrettes riches en calories
L’un des principaux pièges du repas hors domicile réside dans les sauces et les assaisonnements riches en graisses et en sucres. Ceux-ci peuvent transformer un plat sain en un bombe calorique. Choisissez des vinaigrettes plus saines comme du citron, du vinaigre balsamique ou une petite quantité d'huile d'olive pour accompagner vos plats.
Si le plat comprend des sauces par défaut, demandez qu'elles soient servies séparément pour contrôler les quantités, ou demandez directement qu'elles soient remplacées par des alternatives plus légères. De cette façon, vous pourrez profiter de votre alimentation sans dépasser vos objectifs nutritionnels.
Optez pour des menus légers et équilibrés
De nombreux restaurants proposent des menus à plusieurs plats, ce qui peut vous amener à manger plus que nécessaire. Pour éviter cela, choisissez un menu simple comprenant un seul plat principal équilibré. Privilégiez les plats comprenant des légumes, des protéines maigres et une petite quantité de glucides complexes.
Si le restaurant propose des portions généreuses, n'hésitez pas à partager une assiette avec un accompagnant ou à apporter ce que vous n'avez pas fini de manger plus tard. De plus, dans les endroits où buffets gratuits, servez de petites portions dans votre assiette pour éviter de trop manger.
Sélectionnez des desserts sains
Le dessert est l’un des éléments les plus tentants d’un repas au restaurant, mais aussi l’un des plus caloriques. Pour maintenir un équilibre, optez pour des options plus légères comme fruits frais ou yaourts nature. Une infusion peut également être une excellente clôture du repas, facilitant la digestion.
Cependant, il est permis de déguster de temps en temps un dessert plus gourmand, à condition qu'il s'agisse d'un plaisir occasionnel et qu'il ne devienne pas une habitude.
Conseils supplémentaires pour manger sainement loin de chez soi
- Recherche préalable : Avant de sortir, examinez les options de menu du restaurant pour identifier les plats les plus sains.
- Évitez d’arriver affamé : Prévenir une faim excessive vous aide à prendre de meilleures décisions. Vous pouvez consommer un collation saine, comme un fruit, avant d'aller au restaurant.
- Mangez lentement et mâchez bien: Cette pratique favorise non seulement la digestion, mais aide également votre cerveau à enregistrer à temps la sensation de satiété.
- Choisissez des accompagnements sains : Remplacez les frites par salades o légumes à la vapeur en accompagnement de vos plats principaux.
Suivre une alimentation équilibrée ne signifie pas sacrifier l’expérience du repas au restaurant. Avec les bons conseils, vous pourrez profiter de vos repas sociaux sans compromettre votre santé. Apporter ces petits changements à vos choix alimentaires fera une grande différence sur votre bien-être général.