Nous passons la moitié de notre vie à suivre un régime. Cependant, nous ne réalisons souvent pas que le véritable secret ne consiste pas à restreindre les aliments, mais à apprendre à bien manger de manière saine et équilibrée. Il n'est pas nécessaire de suivre un régime strict pour améliorer notre qualité de vie, sauf cas précis indiqués par un médecin spécialiste.
Il est important de ne pas tomber dans la tentation de ceux régimes miracles, car à long terme, ils peuvent nous coûter cher, car ils manquent généralement de nutriments et de vitamines essentiels dont l'organisme a besoin quotidiennement. Le plaisir de manger, ainsi que l’équilibre nutritionnel, sont la clé du maintien d’une bonne santé. Ci-dessous, nous vous montrons les points les plus importants pour profiter d’une alimentation saine :
Oubliez les interdictions
L’idée d’interdire certains aliments peut paraître séduisante pour perdre du poids, mais cela n’est pas toujours sain ou durable. Au lieu d’éliminer complètement les aliments comme les pâtisseries, les sucres ou les saucisses, il est conseillé de les consommer occasionnellement et de contrôler les portions. La clé est limiter et ne pas interdire, ce qui évite également de générer de l'anxiété en restreignant certains aliments.
Selon le pyramide alimentaire, il faut privilégier une alimentation riche en légumes, fruits, les glucides entiers, les protéines comme la viande blanche, le poisson et les crustacés, et graisses saines comme l'huile d'olive. La modération permet également de profiter de l’une ou l’autre gourmandise de temps en temps.
Privilégiez les aliments frais
Une alimentation saine doit reposer principalement sur des aliments frais et non transformés. Le aliments frais, comme les fruits, les légumes et les légumes verts, sont de riches sources de vitamines, minéraux et antioxydants, indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Ces types d’aliments, en plus d’être plus sains, ajoutent du piquant et de la couleur à vos repas.
De plus, il est important réduire la consommation d’aliments transformés et précuits, qui contiennent généralement des conservateurs en excès, des sucres ajoutés et des graisses malsaines. Si un jour vous décidez d’en consommer, veillez à ce qu’ils soient en petites portions et non de façon régulière.
Variété et équilibre : manger un peu de tout
Pour assurer une alimentation équilibrée, il est essentiel de consommer une grande variété d’aliments. L'équilibre réside dans le respect des portions de chaque groupe alimentaire : un tiers de l'assiette doit être composé de légumes, un quart de glucides comme le riz ou le pain complet et un autre quart de des protéines comme le poulet, les œufs ou le poisson. Ceci, selon le modèle du méthode de la plaque, c'est un moyen simple de maintenir une alimentation équilibrée à chaque repas.
Assurez-vous également d'inclure des graisses saines, comme celles de l'avocat ou fruits secs. Côté desserts, optez pour des options plus saines comme le yaourt nature ou les fruits frais. Évitez également de cuisiner avec de grandes quantités d’huile ; une cuillerée de huile d'olive C'est suffisant pour un repas équilibré et savoureux.
Distribution des repas : cinq par jour
Avec une activité physique et un mode de vie moyens, il est recommandé de prendre cinq repas par jour : petit-déjeuner, milieu de matinée, déjeuner, collation et dîner. Ce format permet de conserver le Métabolisme actif, prévient la faim excessive et facilite un contrôle adéquat du poids corporel.
A chaque repas, essayez de maintenir l’équilibre que nous avons évoqué précédemment. Pour les dîners, il est préférable d’éviter les excès de glucides et de privilégier les protéines légères et les légumes pour faciliter la digestion avant de se coucher.
Choisissez la bonne méthode de cuisson
Les méthodes de cuisson ont un impact important sur la préservation des nutriments et la qualité des aliments. La cuisson à la vapeur est l’une des meilleures options car elle préserve la plupart des nutriments essentiels. D'autres options saines incluent les grillades et la pâtisserie.
Évitez de faire frire les aliments, car ce processus augmente considérablement leur teneur en graisses malsaines. Si vous voulez quelque chose de croustillant, vous pouvez opter pour des alternatives cuites au four ou utiliser une friteuse à air, qui nécessite très peu d'huile.
Réduisez l’utilisation de sel et utilisez des épices
L’excès de sel dans l’alimentation peut être nocif pour la santé, car il contribue à des problèmes tels que l’hypertension artérielle. Au lieu du sel, profitez de la polyvalence des épices et des herbes aromatiques comme il, l' l'origan, la curcuma, l' thym et la basilic pour rehausser la saveur de vos plats.
Les épices rehaussent non seulement la saveur, mais beaucoup d'entre elles offrent bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires. Expérimentez différentes combinaisons pour donner une touche personnelle et saine à vos repas.
Adopter des habitudes alimentaires équilibrées n’est pas un sacrifice, mais plutôt un changement nécessaire pour améliorer notre qualité de vie à long terme. N'oubliez pas que chaque étape compte et qu'inclure davantage d'aliments frais, réduire les aliments transformés et contrôler les portions sont des piliers essentiels pour prendre soin de notre bien-être.
