Les gels énergétiques Ils sont devenus une ressource courante pour les athlètes qui ont besoin d'énergie rapidement lors d'entraînements intenses ou de courses de fond. Cependant, leur composition, leur saveur et leur texture artificielles ne sont pas toujours bien tolérées. Heureusement, il existe des alternatives naturelles qui peuvent fournir les mêmes avantages énergétiques sans recourir à des produits transformés.
Dans cet article, nous allons explorer en profondeur différentes Des options naturelles qui peuvent remplacer les gels traditionnelsDes fruits frais, secs et en purée aux créations maison à réaliser soi-même selon ses besoins. Un guide complet pour ceux qui souhaitent prendre soin de soi sans sacrifier la performance.
Le miel : une énergie liquide naturelle
La miel C'est peut-être l'alternative naturelle la plus connue et la plus largement utilisée comme source d'énergie rapide. C'est un aliment riche en glucose et fructose, que le corps absorbe presque immédiatement, fournissant ainsi une un regain d'énergie efficace. De plus, il fournit vitamines B, fer, manganèse et des antioxydants, qui aident à protéger les muscles contre les dommages oxydatifs.
L’un de ses grands avantages est son index glycémique modéré, permettant un libération d'énergie plus soutenuePlus le miel est foncé, plus sa teneur en antioxydants est élevéePour le consommer pendant que vous courez ou faites de l'exercice, utilisez simplement des sacs Ziploc ou des tubes compressibles réutilisables.
Chaque 30 ml (environ deux cuillères à soupe) de miel fournit environ Calories 130.
Sirop d'érable : sucré, naturel et riche en minéraux
El sirop d'érable ou le sirop d'érable est une autre alternative naturelle fantastique. C'est riche en fer, manganèse, potassium et sodium, minéraux essentiels pour maintenir l’hydratation et l’équilibre électrolytique pendant l’effort physique.
Il est important d'utiliser du sirop 100% pur, en évitant les mélanges commerciaux avec du sirop de maïs. texture liquide facilite la consommation et sa index glycémique modéré permet un libération d'énergie plus progressive.
Pour deux cuillères à soupe, il fournit environ 104-108 calories, étant très facile à transporter dans des contenants compressibles.
Fruits frais et secs : des concentrés d'énergie naturels
La fruit sec comme dattes, raisins secs, abricots secs ou abricots sont des options naturelles très efficaces pour fournir de l'énergie. Ces fruits sont riches en sucres simples facilement digestibles, en plus de contenir des antioxydants, des fibres et des minéraux comme le potassium ou le magnésium.
Les dates, en particulier, se distinguent par leur Teneur énergétiqueUne datte de 24 grammes peut fournir jusqu'à Calories 70. De plus, ils contiennent vitamine B qui aide le métabolisme, et tanins aux propriétés anti-inflammatoires. Vous pouvez les combiner avec des noix comme les amandes pour ajouter des protéines et des graisses saines.
Les raisins secs Des études menées par des universités américaines ont également démontré leur efficacité comparable à celle des produits à mâcher pour sportifs du commerce. Une poignée (45 grammes) suffit. 130 calories et 30 grammes de glucides.
La banane : le classique des classiques
El banane Non seulement il est facile à transporter grâce à son « emballage » naturel, mais il est également une excellente source de glucides simples, contribuant quelque peu 30 grammes en un seul morceauIl présente un équilibre idéal entre glucose et fructose, ce qui aide à prévenir les maux d’estomac.
Des études ont montré que son efficacité énergétique est comparable à celle des boissons isotoniques, mais avec l’avantage supplémentaire d’être plus naturelle et moins transformée.
Pour ceux qui ont besoin d'un format plus pratique lors d'activités intenses, vous pouvez écraser la banane et la conserver dans un sachet de nourriture pour bébé de l'utiliser comme s'il s'agissait d'un gel.
Préparations maison de type gel
Si vous souhaitez avoir un contrôle total sur ce que vous consommez, vous pouvez créer votre propre gels énergétiques à la maisonVoici une recette simple :
- 7 cuillères à soupe et 1/3 de miel
- 3/4 cuillère à café de mélasse noire
- À thé de sel 1 / 10
Ce mélange fournit environ 25 g de glucides, 45 mg de sodium et 35 mg de potassium par portion. Il est recommandé de le conserver dans un sac en plastique refermable pour faciliter le transport.
Fruits en purée ou en format commercial
Au supermarché, vous pouvez trouver purées de fruits conçues pour les enfants, qui sont également parfaits pour les athlètes. Ils sont pratique, naturel, sans additifs et facile à transporter et à consommer grâce à son contenants hermétiques.
Vous pouvez également préparer vos propres purées avec des fruits frais ou même fruits secs réhydratésIls peuvent être combinés avec des flocons d'avoine ou des biscuits écrasés pour améliorer la texture et le profil nutritionnel.
Les graines de chia : une option fonctionnelle et rassasiante
L’une des options les plus innovantes et naturelles que vous pouvez préparer à la maison est le gel de graines de chiaMélangez simplement 1 partie de graines avec 7 parties de liquide (eau, jus, etc.) et laissez former un gel. graines de chia offre propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et énergisantes, ce qui les rend idéales pour les courses d'endurance. Elles sont aussi généralement faciles à digérer.
Autres aliments utiles et portables
- Gummies et bonbons mous : Bien qu'ils ne soient pas très sains, ils peuvent s'avérer utiles en cas d'urgence. Leur teneur en sucre simple est utile et ils ne nécessitent pas de mastication intense.
- Lait concentré et beurres de noix : Riches en énergie, faciles à emporter en sachets. Ils ne sont pas idéaux en continu, mais conviennent parfaitement comme aliment occasionnel.
- Tubercules comme les pommes de terre : Vous pouvez préparer une purée onctueuse avec de l'eau et des épices et la transporter dans un tube souple. Ces ingrédients apportent de l'énergie avec un profil plus salé.
Galettes de riz : le snack complet
En combinant du riz avec des ingrédients salés comme des œufs ou du bacon, vous pouvez préparer des gâteaux énergétiques particulièrement intéressant pour les activités de longue durée. Ces gâteaux ont environ 200-225 kcal et 30 g de glucides, étant très rassasiant et facile à emballer individuellement.
Une recette de base peut inclure riz cuit, bacon, œufs et une touche de sauce soja. Ils peuvent être emballés et conservés au réfrigérateur plusieurs jours.
Ce large spectre de alternatives naturelles aux gels énergétiques Cela montre qu'il existe de nombreuses options pour maintenir son énergie pendant l'activité physique sans recourir à des produits ultra-transformés. Des fruits sous différents formats aux recettes maison et graines de chia, Chaque option peut être adaptée à différents goûts et besoins. L'important est d'expérimenter différentes combinaisons pendant l'entraînement pour trouver celle qui convient le mieux à chacun, favorisant ainsi des performances saines et durables.
