Aimez-vous les ragoûts de pois chiches? Alors vous devez essayer ce ragoût pois chiches aux fruits de mer. Cela ne vous prendra que 30 minutes pour le faire et nous avons utilisé des pois chiches cuits en conserve et des préparations de fruits de mer surgelés pour le préparer.
Crevettes, crevettes, moules et bâtonnets de crabe Ils donnent beaucoup de saveur à ce ragoût de pois chiches auquel nous n'ajouterons guère plus. Et c'est qu'il n'a besoin de rien d'autre, même si si vous misez sur un bouillon de poisson de qualité au lieu d'eau pour le faire cuire, le résultat s'améliorera sans aucun doute.
Imaginez que vous préparez un plat aussi délicieux pour quatre personnes dans seulement 30 minutes. Et si vous n'êtes pas si nombreux à table, ne vous inquiétez pas ! Dans un contenant hermétique, il dure jusqu'à trois jours au réfrigérateur et croyez-moi, il y aura un jour où vous apprécierez particulièrement de rentrer à la maison et de ne pas avoir à commencer à cuisiner. Combinez-le avec un Salade d'orange vous aurez un repas de dix.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1 douzaine de crevettes décortiquées (réserver les carapaces)
- 450 g. salade de fruits de mer surgelée
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- Pois chiches cuits
- Eau ou bouillon de poisson
- Le poivre noir
pas à pas
- Faites chauffer l'huile dans une casserole et faire frire les coquilles crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, égouttez-les en réservant l'huile avec toute la substance qui reviendra dans la cocotte.
- Dans cette huile, pocher l'oignon quelques minutes.
- Puis ajouter les crevettes hachées et faites frire jusqu'à ce qu'elles prennent couleur.
- Après incorpore le contenu du splash des fruits de mer et cuire 5 minutes de plus.
- Verser la tomate et poivrer au goût et mélanger.
- Enfin ajouter les pois chiches et une demi-tasse de bouillon ou d'eau.
- set de cuisine 10 minutes pendant que vous préparez la table.
- Servir le ragoût de pois chiches avec des fruits de mer chauds.
