El desayuno es la comida más important del día et le pain est l'aliment principal dudit repas dans de nombreux foyers espagnols. La grande variété de types de pain sur le marché amène de nombreuses personnes à avoir certains doutes quant à savoir lequel est le plus sain.
Dans le prochain article, nous allons vous parler des différents types de pain qu'il existe et quel est le plus sain à prendre au petit-déjeuner.
Que doit avoir le pain pour être sain ?
Ingrédients entiers
Pains à base de farine de blé entier contenir le grain entier, ils conserveront ainsi tous les nutriments et fibres présents dans le grain d’origine.
peu de sucre
la quantité de sucre C'est important pour évaluer si un pain est sain ou non.
Riche en fibres
Les fibres sont essentielles à la protection de la santé digestive et contribuent à satisfaire l’appétit, ce qui peut être important. lors du contrôle du poids.
Faible teneur en sodium
L'excès de sodium dans l'alimentation peut augmenter le risque de souffrir de une hypertension artérielle et les maladies cardiaques.
Absence de gras trans
Gras trans Ils sont connus pour être nocifs pour la santé cardiaque. C'est pourquoi le pain sain ne devrait pas contenir de gras trans.
Les meilleurs pains à prendre au petit-déjeuner
Pain complet
Le pain de blé entier est sûrement le plus sain de tous ceux du marché. Il est fait avec de la farine de blé entier, qui contient le grain entier. Le pain de blé entier est riche en fibres, ce qui favorise la santé digestive et maintient une bonne glycémie.
pain de seigle
Le pain de seigle est devenu très populaire ces dernières années. Ce pain sera réalisé avec de la farine de seigle, bien plus dense et nutritive que la farine de blé. Ce type de pain est un excellent source de fibres et de nutriments, comme le fer et le magnésium. De plus, le pain de seigle se caractérise par un indice glycémique inférieur à celui du pain de blé, ce qui le rend parfait pour ceux qui souffrent de diabète.
Pain au levain
Ce type de pain se caractérise par sa fermentation naturelle. avec des levures et des bactéries bénéfiques, ce qui en fait un pain très digeste. La fermentation permettra également une plus grande disponibilité des nutriments dans le pain et réduira sa teneur en gluten.
Pain aux graines
Pains à base de graines, comme les graines de tournesol, de lin ou de chia, Ils constituent une merveilleuse option pour le petit-déjeuner. Les graines apporteront beaucoup de texture et de saveur, en plus de fournir des graisses, des protéines et des fibres saines.
Pain d'épeautre
Un autre des pains qui ont gagné en popularité ces dernières années C'est du pain d'épeautre. L'épeautre est une céréale consommée depuis des milliers d'années et qui se distingue par son excellent profil nutritionnel. C'est une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux.
Quel pain choisir pour le petit déjeuner
Lors du choix du pain le plus sain pour le petit-déjeuner, il est important de prendre en compte d'autres facteurs importants, tels que la taille du pain à consommer et la manière dont le pain est servi. Il est préférable d'opter pour des petites tranches et de les combiner avec des protéines et des graisses saines, comme c'est le cas avec l'avocat, l'œuf ou le jambon, peut rendre le petit-déjeuner assez nutritif et sain.
De plus, il est important d’éviter les pains transformés et contenant ingrédients artificiels, conservateurs et additifs. Ces types de pains contiennent généralement très peu de nutriments et peuvent causer de graves problèmes de santé, surtout s'ils sont consommés régulièrement.