Le yaourt grec est un produit laitier fermenté qui est très attractif de par sa texture, plus épaisse et plus crémeuse que le yaourt traditionnel. Cependant, certains hésitent à l’incorporer à leur alimentation car ils pensent que cela fait grossir. Mais est-il vrai que le yaourt grec fait grossir comme on le prétend ?
Chez Bezzia, nous aimons poser des questions comme celle-ci afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées. Et nous vous l'avons déjà dit, dans ce cas, vous pouvez être rassuré et incorporer ces yaourts à votre alimentation à condition de le faire avec modération. Découvrez les mythes derrière l'affirmation selon laquelle Le yaourt grec fait grossir.
Qu'est-ce que le yaourt grec ?
Le yaourt grec est un produit laitier fermenté qui subit un processus de filtration supplémentaire qui élimine une partie du lactosérum et d'autres liquides. En conséquence, nous obtenons un texture plus épaisse et plus concentrée que celle du yaourt nature traditionnel.
Le yaourt grec possède des caractéristiques qui le différencient du yaourt nature ordinaire. La première, comme nous l’avons déjà évoqué, est une texture plus crémeuse et plus épaisse. Le deuxième, un touche légèrement plus acide. Et le troisième ? Une teneur plus élevée en protéines et plus faible en glucides.
Le yaourt grec fait-il grossir ?
Un yaourt grec contient généralement plus de calories que le yaourt nature régulier non sucré; entre 100 et 150 calories pour une portion d'environ 170 grammes. Cette teneur élevée en calories peut nous amener à penser que le yaourt grec fait grossir, mais qu’est-ce que le mythe et quelle est la réalité dans cette affirmation ?
La teneur en calories du yaourt grec varie en fonction des ingrédients supplémentaires incorporés par chaque marque ou fabricant. Plus votre teneur en graisses et/ou sucres ajoutés, plus votre apport calorique sera élevé. Et ce sont ces valeurs qu’il faut regarder pour faire le bon choix.
Un yaourt grec Ce n'est pas un aliment qui fait grossir. ou faire une différence dans notre alimentation, à condition d'opter pour un produit sans graisses ni sucres ajoutés et consommé avec modération. Et ces graisses et sucres supplémentaires peuvent contribuer à la prise de poids si ce produit est consommé en excès ou associé à d’autres préparations caloriques dans les repas.
Si vous aimez le yaourt grec et souhaitez profiter de tous ses bienfaits, vous devez donc l'inclure comme élément supplémentaire d'une alimentation saine et équilibrée pour maintenir un équilibre calorique adéquat. Ne pas remplacer d’autres aliments est essentiel pour les consommer de manière responsable, ainsi que ne pas dépasser une portion quotidienne.
Avantages du yaourt grec
Connaître les avantages de yaourt grec nature peut vous encourager à l'incorporer à votre alimentation. Et cette nourriture est bénéfique pour les os, le cœur et le système digestif comme nous le décrivons ci-dessous à condition de ne pas dépasser les portions.
- Rééquilibre la flore intestinale. Le yaourt grec contient des probiotiques, un type de bactérie qui aide à maintenir un bon microbiote intestinal, qui favorise la dégradation des fibres et protège la paroi intestinale, soutenant ainsi le système immunitaire.
- Renforce le développement osseux. Les produits laitiers apportent des protéines, du calcium et du phosphore, des nutriments nécessaires à la croissance et à la formation osseuse. Promouvoir sa consommation est donc une bonne stratégie pour maintenir la santé osseuse des personnes âgées.
- Favorise la récupération musculaire. Sa consommation favorise l'amélioration de la force, du développement musculaire et de la composition corporelle, ce qui la rend idéale après l'entraînement.
- Favorise la satiété. Les protéines et les graisses aident à obtenir une plus grande sensation de satiété, ce qui peut nous aider à avoir moins faim et à manger moins tout au long de la journée jusqu'au prochain repas.
- Stabilise les niveaux de sucre dans le sang Sa faible teneur en glucides et en sucre le rend idéal pour ceux qui ont besoin d'un régime pauvre en glucides ou qui ont besoin de contrôler leur glycémie, car il évite les pics d'insuline qui peuvent favoriser le stockage des graisses.