Pendant les mois d’hiver, il n’y a rien de mieux que de savourer un bon bol de crème végétale bien chaude. Les crèmes végétales contribueront non seulement à réchauffer le corps, mais C'est un plat très nutritif et sain. De plus, ils constituent une merveilleuse façon de consommer une grande variété de légumes, offrant des nutriments de toutes sortes qui sont essentiels pour augmenter les défenses et éviter des affections comme la grippe ou le rhume.
Dans le prochain article nous allons vous parler des meilleures crèmes végétales à prendre pendant les mois froids de l'hiver.
Quelles crèmes végétales sont recommandées pendant la grossesse
Pendant la grossesse, il est essentiel de suivre une alimentation équilibrée et nutritive qui fournit les nutriments dont la mère et le bébé ont besoin pour un développement optimal. Les crèmes végétales sont une excellente option pendant la grossesse, car elles sont riches en nutriments comme les vitamines, les minéraux, les fibres et les antioxydants indispensable à la santé. Ensuite, nous vous recommandons une série de crèmes végétales qui peuvent être prises pendant la grossesse :
Crème de carottes et gingembre
- 500 g de carottes pelées et coupées
- Un oignon et deux gousses d'ail hachées
- Un morceau de gingembre râpé
- 4 verres de bouillon de légumes
- Un demi-verre de lait de coco
- Deux cuillères à soupe d'huile de noix de coco
- Sel et poivre
Dans une casserole, faites chauffer l'huile de coco. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les carottes et faire revenir quelques minutes. Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Utilisez un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Remettez le tout dans la casserole et ajoutez le lait de coco en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Assaisonner avec du sel et du poivre à déguster et servir.
Crème de potiron et coco
- 500 g de potiron coupé en morceaux
- Un oignon et deux gousses d'ail hachées
- 400 ml de lait de coco
- 4 verres de bouillon de légumes
- Une cuillère à soupe d'huile de coco
- Une cuillère à café de curry en poudre
- Sel et poivre
Dans une casserole, faites chauffer l'huile de coco à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le potiron et faire revenir quelques minutes. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre. Utilisez un mixeur pour obtenir une crème onctueuse. Remettez le tout dans le pot avec du curry et du lait de coco. Remuer et ajouter du sel et du poivre. Servir chaud.
Crème d'épinards et d'amandes
- 500 gr d'épinards frais
- Un oignon et deux gousses d'ail hachées
- Une demi-tasse d'amandes crues
- 4 verres de bouillon de légumes
- Deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les épinards et les amandes et faites revenir quelques minutes. Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes. Utilisez un mélangeur pour mélanger la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter la soupe dans la casserole et assaisonner de sel et de poivre au goût. Servir chaud.
Crème de brocoli et fromage
- Un brocoli coupé en morceaux
- Un oignon et deux gousses d'ail hachées
- 4 verres de bouillon de légumes
- Un demi-verre de lait
- Une poignée de fromage râpé
- Deux cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté. Ajoutez le brocoli et faites revenir quelques minutes. Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Ajoutez le lait et le fromage râpé, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Utilisez un mélangeur pour mélanger la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse. Remettez la crème dans la casserole et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Servir chaud.
Crème de courgettes et poireaux
- Deux courgettes coupées en tranches
- Deux poireaux coupés en tranches
- Un oignon et deux gousses d'ail hachées
- 4 verres de bouillon de légumes
- Un demi-verre de lait de coco
- Deux cuillères à soupe d'huile de noix de coco
- Sel et poivre
Dans une casserole, faites chauffer l'huile de coco à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les courgettes et les poireaux et faites revenir quelques minutes. Versez le bouillon de légumes dans la marmite et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes. Utilisez un mixeur pour mixer la crème jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Ajoutez la crème dans la casserole et ajoutez le lait de coco en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Assaisonner de sel et de poivre selon votre goût et servir chaud.
Des crèmes végétales pour toute la famille
Crème de courgettes
La crème de courgettes est une recette simple, parfaite à déguster pendant les mois d'hiver. La courgette est l'un des légumes les plus sains qui soient et contient le moins de calories. Il est composé principalement d'eau et constitue une merveilleuse source de potassium, phosphore, magnésium et calcium.
Crème de potiron et carotte
C'est une crème assez complète en termes de nutriments et parfaite à prendre pendant les mois froids. La citrouille est l’un des principaux aliments de l’automne et de l’hiver. Les carottes sont riches en bêta-carotène et dans de nombreux nutriments. Le résultat est une crème assez riche en saveur et assez saine.
Crème de champignons
Les champignons ont une saveur délicieuse et merveilleuse, donc une crème à base d'eux C’est à la fois réconfortant et savoureux. Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc pour obtenir une saveur supplémentaire et obtenir une magnifique crème qui vous aide à affronter les basses températures de l'hiver.
Crème de brocoli et pomme
Crème de brocoli et pomme C'est une option saine et délicieuse qui combine les nutriments des légumes et des fruits. Cette délicieuse crème apportera une grande variété de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. C'est une crème assez complète dans tous les sens, parfaite à prendre en hiver.
Crème de carotte
Les carottes sont riches en bêta-carotène et une crème à base de ce légume est à la fois nutritive et réconfortante. Vous pouvez ajouter un peu de cumin pour plus de saveur et quelques graines de citrouille grillées sur le dessus.