La friture est une technique de cuisson délicieuse et très courante dans les foyers, mais elle présente un inconvénient évident : la persistance odeur de friture qui se répand dans toute la maison. Même si le goût compense souvent, cette odeur qui imprègne votre cuisine, vos vêtements et même vos rideaux peut être vraiment désagréable. Nous aborderons comment éliminer l’odeur de friture, un fait qui affecte particulièrement de nombreux foyers et lieux de travail.
Heureusement, il en existe plusieurs astuces efficaces et faciles à appliquer pour éliminer ou réduire considérablement cette odeur. Des petits gestes avant et pendant la friture, aux désodorisants naturels ou aux astuces de nettoyage, nous vous dirons Tout ce que vous pouvez faire pour cuisiner sans vous soucier de l'odeur des aliments frits.
Aérez bien votre cuisine dès le début
Le plus basique, mais fondamental, est bien aérer la cuisine avant même de commencer à cuisiner. Ouvrez les fenêtres et les portes pour créer un flux d'air et allumer la hotte aspirante pour piéger les vapeurs qui s'échappent lorsque vous allumez le feu. Cette étape simple permet d’éviter que l’air ne soit saturé d’odeurs dès le départ.
Vous pouvez également fermer les portes des pièces voisines pour éviter que l'odeur ne se propage dans toute la maison. Si vous cuisinez dans un espace ouvert, il est préférable d’améliorer la ventilation avec un ventilateur qui dirige l’air vers une fenêtre ouverte.
Astuces naturelles pour neutraliser les odeurs en cuisinant
Une technique très efficace consiste à placer une casserole d'eau à côté de la poêle ou de la friteuse Lors de la cuisson, ajouter des ingrédients naturels qui absorbent les odeurs :
- Clous de girofle: Ils piègent et neutralisent l'odeur de friture, tout en remplissant l'air de son arôme.
- Vinaigre blanc ou de cidre de pomme : très efficace, même si son odeur peut persister quelques heures.
- Bâton de cannelle ou vanille : Ils éliminent les mauvaises odeurs et laissent un parfum sucré très agréable.
- Persil frais : particulièrement utile pour faire frire du poisson ou des fruits de mer.
Une autre option efficace consiste à ajouter quelques gouttes de citron dans l'huile chaude avant d'ajouter les aliments. L'acide citrique aide à adoucir les odeurs. De plus, vous pouvez lancer une tranche de pain rassis o zeste de citron à l'huile, qui agissent comme absorbants lors de la friture.
Éliminer les odeurs de cuisine après la friture
Après la cuisson, vous pouvez utiliser des méthodes efficaces pour redonner un arôme frais à votre maison. L’un des plus recommandés est Faire bouillir les ingrédients aux arômes agréables dans l'eau en tant que:
- Les tranches de citron
- bâtonnets de cannelle
- brins de romarin
- gousse de vanille
En faisant bouillir ces éléments pendant quelques minutes, Ils dégagent une odeur fraîche qui remplace rapidement l'arôme frit. C'est une solution économique et très efficace qui ne nécessite pas non plus de produits chimiques.
Astuces maison pour éliminer les odeurs des vêtements et des tissus
Souvent, l’odeur des aliments frits persiste sur les vêtements, les cheveux ou même les meubles rembourrés. Pour l’éliminer ou éviter qu’il persiste, vous pouvez utiliser ces astuces maison :
- Mélange de pulvérisation d'eau, de bicarbonate de soude et d'eau de Cologne : Avec 350 ml d'eau, 150 ml d'eau de Cologne à base d'alcool et une cuillère à café de bicarbonate de soude, créez un spray textile efficace. Utilisez-le sur les rideaux, les vêtements ou les canapés.
- Du vinaigre dans un bol près des vêtements : Neutralise les odeurs sans les masquer, car l'odeur du vinaigre disparaît lorsqu'il s'évapore.
- Feuilles assouplissantes parfumées : Placez-les dans le placard ou à l’intérieur de vos vêtements pour éliminer l’odeur des aliments frits.
- Suspendre les vêtements à l'extérieur : option simple et naturelle, dans la mesure du possible.
- Du bicarbonate de soude directement sur le vêtement : Laissez reposer quelques heures puis secouez ou passez l'aspirateur. Il est idéal pour les vêtements difficiles à laver.
- Coton aux huiles essentielles : Placez-le dans votre placard ou à proximité des tissus pour parfumer et éliminer simultanément les odeurs.
Autres astuces de grand-mère : prévention et nettoyage
En plus de ce qui a déjà été mentionné, il y a Stratégies de prévention très utiles pour éviter que l'odeur des aliments frits ne s'accumule Dans votre maison:
- Couvrez la poêle avec un couvercle pendant la friture : aide à retenir les vapeurs sans affecter la cuisson.
- Placez les récipients contenant du bicarbonate de soude ou du charbon actif : Ils constituent de puissants absorbants naturels dans les zones clés de la cuisine.
- Utiliser du café moulu dans de petits bols, qui neutralise les odeurs et laisse un arôme très agréable.
- Cuire au four après la friture. C'est une astuce curieuse qui aide à purifier l'air en utilisant des ingrédients comme le citron ou la cannelle.
Pour garder la cuisine fraîche, n'oubliez pas bien nettoyer la zone de cuisson après avoir fini. Utilisez des dégraissants ou un mélange de bicarbonate de soude et d’eau pour nettoyer les surfaces grasses, ce qui prolonge l’odeur. Il est également recommandé nettoyer les filtres de la hotte périodiquement, car ils accumulent de la graisse et peuvent libérer des odeurs lorsqu'ils sont réchauffés.
Il existe de nombreuses alternatives naturelles, simples et très efficaces pour cuisinez des aliments frits sans que votre maison sente comme une friterie. Des petits gestes comme ouvrir les fenêtres aux remèdes à base d'épices ou de sprays naturels, vous pouvez restaurer un environnement frais après la friture. Pour en savoir plus sur la façon d'éliminer les odeurs dans votre maison, visitez notre Guide des solutions pour éliminer les odeurs à la maison. Ainsi, déguster des croquettes ou des calamars bien préparés ne sera plus forcément accompagné de l'odeur typique des aliments frits.
