Le régime céto est de plus en plus entendu et suivi par de nombreuses personnes, c'est pourquoi aujourd'hui Nous allons recommander 10 légumes céto cela peut être pris sans problème.
Ce régime est très Bénéfique pour les personnes qui ont un problème de santé : diabète, problème du système immunitaire, cancer, SOPK et bien d’autres encore. De plus, il peut être bénéfique pour nous tous d’équilibrer et de purifier notre corps pendant un certain temps avant de continuer avec une alimentation moins stricte mais saine sur le plan nutritionnel et mental.
Légumes céto
Un moyen très simple de savoir ce que sont les légumes céto est d'observer comment ils se développent, c'est-à-dire Les légumes qui poussent en surface sont généralement les meilleures options car ils sont faibles en glucides.. En revanche, celles qui poussent sous terre (pommes de terre, patates douces, etc.) contiennent généralement plus de glucides.
Cela signifie-t-il que vous ne pouvez pas manger de pommes de terre si nous suivons ce style d'alimentation ? Non, ils ne sont pas les plus recommandés pour les régimes céto les plus stricts mais ils peuvent être pris. La meilleure option pour prendre des tubercules est l'amidon résistant, ou au dernier repas de la journée car ils nous aideront à mieux nous endormir. De plus, il faut garder à l’esprit qu’il s’agit de glucides sains, si nous ne mangeons pas un autre type de glucides, nous pouvons parfaitement manger des tubercules.
Si vous commencez le régime céto, alors Vous devriez laisser ces glucides sains pour plus tard, votre corps doit d'abord s'habituer à travailler avec des cétones. au lieu de glucose.
Peut-on manger des légumes avec le régime céto ?
Sur le régime céto Vous pouvez manger une grande variété de fruits et légumes, la clé étant le pourcentage de glucides qu’ils contiennent. En fonction de ces informations, ils conviendront ou non au régime céto. La quantité de ces légumes que nous pouvons consommer est également importante, car rappelez-vous que le régime cétogène donne la priorité aux protéines et aux graisses plutôt qu'aux glucides.
Quels sont les 10 légumes céto adaptés à l'alimentation ?
Tant qu'ils sont légumes à feuilles vertes Nous pouvons les consommer sans nous soucier de la quantité de glucides qu'ils contiennent puisque leur pourcentage est très faible que la normale. Les tomates, bien qu'elles soient un fruit, nous allons les inclure dans cette liste de légumes car elles sont davantage consommées en tant que telles.
1. Carottes
La carotte est un tubercule, elle pousse sous terre et contient donc une plus grande quantité de glucides que tout ce qui pousse en surface. Maintenant bien, Au sein des tubercules, c'est l'un de ceux avec le plus faible pourcentage de glucides. Par conséquent, si c'est un légume que vous aimez, vous pouvez continuer à le consommer mais en petites quantités et en privilégiant toujours les autres légumes que nous allons citer. Et de préférence au dernier repas de la journée. De plus, ce sont ceux que nous pouvons consommer sous forme de crudités avec du céleri comme collation céto.
2.Épinards
Feuille verte et donc un légume que l'on peut consommer sans souci lorsque l'on suit un régime cétogène. Les épinards Mieux vaut les consommer bouillies.
3.Tomate
On peut aussi consommer des tomates sans problème, cette fois crues ou cuites.
4.Céleri
Céleri etC'est l'un des légumes avec le moins de glucides Ils l'ont donc fait, c'est un aliment idéal pour le régime cétogène.
5.Citrouille
Les citrouilles, en plus d'être délicieuses, sont relativement pauvres en glucides, nous pouvons donc également les consommer.
6.Chou-fleur
Le chou-fleur, le brocoli, le chou frisé, etc. sont également des légumes appropriés, vous trouverez dans un pourcentage compris entre 3 et 4 de glucides.
7.Avocat
L'avocat convient non seulement à l'alimentation en raison de sa faible teneur en glucides, mais aussi en raison de sa riche en graisses saines.
8.Oignon
Nous savons qu’il existe de nombreux amateurs d’oignons, mais où pousse-t-il ? sous terre et c'est donc un aliment que, même si nous pouvons consommer, nous devons laisser pour des moments précis Tout comme les carottes et privilégiez les aliments feuillus et verts.
9.Aubergines
Les aubergines sont un autre aliment parfait pour les régimes cétogènes, Nous pouvons également les utiliser pour une grande variété de recettes.
10.Poivrons
Les poivrons peuvent être consommés avec le régime céto, nous pouvons choisir n'importe laquelle de leurs variétés : vert, rouge ou jaune. Mais si nous voulons être stricts avec les glucides La meilleure option sera le vert. La couleur verte nous montrera toujours quels légumes contiennent le moins de glucides.
Quelle quantité de légumes céto est-il approprié de manger ?
La quantité de légumes à consommer dépendra toujours du type de régime que nous suivons, car toutes les options de régime céto ne sont pas également restrictives en termes de glucides. Idéalement, les légumes occupent toujours un pourcentage inférieur à celui des graisses et des protéines saines. Ils sont l'accompagnement. Comme norme de base, il est généralement recommandé Ne consommez pas plus de 50 g de glucides.