Vous cherchez une proposition simple, rapide et aussi complète pour le dîner ? Ce œufs brouillés à la morue et au brocoli Il coche toutes les cases et est également très savoureux. Cela ne vous coûtera que 15 minutes de votre temps pour le vérifier, oserez-vous le préparer ?
Environ deux tranches de pain grillé cette bousculade pourrait résoudre n'importe quel repas et avec note. Et c'est qu'il contient une quantité intéressante de poisson et de légumes en plus des œufs. Si vous faites habituellement du sport le matin, cela peut devenir un excellent petit-déjeuner post-entraînement, n'est-ce pas ?
Vous choisissez le point exact où vous voulez le retirer de la casserole. Et c'est que lorsqu'il s'agit de tortillas et d'œufs brouillés, nous avons chacun nos préférences en termes de niveau de prise d'œufs. Quoi qu'il en soit, une fois que vous l'avez atteint, profitez de ce brouillé sans le laisser refroidir. Fraîchement préparé, c'est délicieux.
Essaye-le! Et si vous l'aimez, n'hésitez pas à rendre ce jour un peu plus spécial, pommes de terre, courgettes et crevettes. C'est un peu plus laborieux mais on vous assure que ça vaut le coup !
Ingrédients par portion
- 1/3 brocoli
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 filet de cabillaud dessalé, haché ou émietté
- Oeufs 2
- Une pincée de curry en poudre
- Le poivre noir
- Sal
- Huile d'olive vierge
- 2 tranches de pain grillé
Étape par étape
- Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et Faire revenir l'ail à feu moyen et le brocoli pendant quelques minutes.
- Puis Incorporer la morue et les épices et cuire quelques minutes de plus en remuant.
- Puis battre les oeufs et ajoutez-les dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caillés, puis baisser le feu et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils aient la texture souhaitée.
- Ensuite, servir sur les tranches de pain et savourez la brouillade de morue et de brocoli pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.